Medový krémeš
Tradičný medový krémeš s pudingovým krémom a šľahačkou.
Autor
Adam Daniel
Celkový čas
50 min
Porcie
12 porcií
Kalórie
400 kcal
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
20min
Celkom
50min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
400kcal
Bielkoviny
6g
Sacharidy
45g
Tuky
20g
Ingrediencie
Cesto
- 450 g hladká múka
- 150 g práškový cukor
- 1.5 pl med
- 1 čl sóda bikarbóna
- 1 kus vajíčko
- 100 g palmarín
Krém
- 1 l mlieko
- 2 balenie zlatý klas
- 2 kus vajíčka
- 5 pl kryštálový cukor
- 4 pl hladká múka
- 30 g vanilkový cukor
- 250 g maslo (HERA)
Šľahačka
- 750 ml smotana na šľahanie
Postup prípravy
Kroky
Zo všetkých surovín uvedených vyššie si vypracujeme cesto
Rozdelíme ho na dve časti
Vyvaľkáme ho na plech
Popicháme ho vidličkou
Pečieme ho pri 180 stupňoch celzia 10 minút
Necháme ho vychladnúť
Opakujeme 2x
Zo všetkých surovín uvedených vyššie si uvaríme hustú kašu (okrem masla, to použijeme neskôr)
Puding necháme vychladnúť
Po vychladnutí vyšľaháme s 250 g maslom (HERA)
Vyšľahaný krém dáme vychladnúť
Zo 750 ml smotany na šľahanie si vyšľaháme hustú šľahačku
Na spodný plát si rozotrieme pudingový krém a zarovnáme
Na puding si rozotrieme šľahačku a znova zarovnáme
Nakoniec položíme vrchný plát a pritlačíme trocha rukami
Dáme na noc do chladničky
Na druhý deň krájame na kocky a pocukrujeme práškovým cukrom cez sitko
