tradicne-jedla
★★ Stredná
•
tradičné jedlá
hovädzie mäso
dubáky
zelenina
slovenské jedlá
Hovädzie na dubákoch
Tradičné slovenské jedlo z hovädzieho mäsa s dubákmi a zeleninou.
?
Autor
Maya Maya Mária
Celkový čas
60 min
Porcie
6 porcií
Kalórie
450 kcal
Časová náročnosť
Príprava
20min
Varenie / Pečenie
40min
Celkom
60min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
450kcal
Bielkoviny
40g
Sacharidy
30g
Tuky
25g
Ingrediencie
Základné suroviny
- 1 kg hovädzie mäso
- 2 kus cibuľa
- 1 čl soľ
- 1 čl mleté čierne korenie
- 1 čl údená červená paprika
- 200 g hrášok
- 2 kus mrkva
- 2 pl masť alebo olej
- 200 g dubáky
- 2 pl solamyl
Postup prípravy
Kroky
1
1 kg hovädzieho mäsa si nakrájame na kocky
2
Do hrnca si dáme masť alebo olej a opražíme si 2 cibule, ktoré sú nadrobno nakrájané
3
K cibuli si pridáme mäso
4
Osolíme a okoreníme (mleté čierne korenie)
5
Pridáme údenú červenú papriku, hrášok a mrkvu (hrubšie kolečká)
6
Nakoniec pridáme namočené dubáky
7
Podlejeme vodou
8
Dusíme cca 40 minút (ideálne v kuchte)
9
Hotové mäsko zahustíme solamylom (solamyl zmiešame s trochou vody)
10
Podávame so zemiakovou kašou
11
Prajem vám dobrú chuť
