hlavne-jedla
★★ Stredná
•
tradičné jedlá
zemiaky
kyslá kapusta
slovenské jedlá
jednoduché recepty
Džatky s kyslou kapustou
Tradičné slovenské jedlo z uvarených zemiakov, múky a kyslej kapusty so slaninkou.
?
Autor
Ingrid Belusková
Celkový čas
60 min
Porcie
4 porcie
Kalórie
450 kcal
Časová náročnosť
Príprava
30min
Varenie / Pečenie
30min
Celkom
60min
Nutričné hodnoty (na porciu)
Kalórie
450kcal
Bielkoviny
12g
Sacharidy
65g
Tuky
18g
Ingrediencie
Základné suroviny
- 1 kg zemiaky
- 1 kg hladká múka
- 1 kg polohrubá múka
- 500 g kyslá kapusta
- 200 g slaninka
- 50 ml olej
Postup prípravy
Kroky
1
Očistené a nakrájané zemiaky si uvaríme
2
Vodu nezlievame
3
Popučíme ich vo vode
4
Pridáme hladkú a polohrubú múku (1:1) tak, aby vznikla hustejšia kaša
5
Zakryté necháme postáť cca 15 minút, nech sa v horúcich zemiakoch múka zavarí
6
Spravíme si guľky
7
Na horúcom oleji si popražíme kyslú kapustu so slaninkou
8
Guľky zmiešame s popraženou kyslou kapustou a slaninkou
9
Prajem vám dobrú chuť
